전체 글297 강력한 항산화제 글루타치온의 인체내의 생성 기전에 대해서 알아보자 글루타치온(glutathione)은 강력한 항산화제이자 세포 보호제로 작용하는 분자입니다. 이를 생성하는 프로세스는 여러 단계로 이루어지며, 다음과 같은 과정을 거칩니다. 시스테인 합성 글루타티온 합성은 시스테인의 생성에 크게 의존합니다. 시스테인은 식이로부터 획득되거나 메티오닌에서 합성됩니다. 메티오닌은 호모시스테인을 시스테인으로 변환하는 황전환 경로를 통해 시스테인 합성에 참여합니다. 이 과정에서, 호모시스테인은 세린과 결합하여 시스테인을 형성합니다. 이후 시스테인은 시스테인 γ-분해효소의 작용을 받아 시스테인으로 전환됩니다. 시스테인 합성은 체내에서 엄격하게 조절되며, CBS 및 CSE와 같은 효소의 활성은 여러 요인에 의해 조절됩니다. 글루타메이트-시스테인 리가제(GCL) 단계 글루타티온 합성에서.. 2024. 3. 18. 이전 1 ··· 289 290 291 292 293 294 295 ··· 297 다음