루피니빈 콩 효능 가격 먹는법 부작용 궁금하다면

루피니빈 콩!! 우리에게는 좀 생소한 이름이지만 오래전부터 지중해, 라틴 아메리카 등지에서 자생되어 온 콩으로 약 2,000년 전에는 약용식물로 사용될 정도로 건강상의 효능이 우수한 식품입니다.

 

특히 당뇨콩이라는 별명이 있을정도로 당뇨개선에 좋은 성분이 많이 들어있는데요. 식물성 단백질과 식이섬유 이눌린, 망간등의 높은 함량으로 혈당 조절과 인슐린 민감도를 높여 혈당 개선에 도움을 받을 수 있습니다.

오늘은 루피니빈 콩 효능, 가격, 먹는법, 부작용에 대해서 알아보겠습니다.

 

루피니빈 효능, 가격, 먹는법, 부작용

효능

● 혈당 조절

당뇨콩이라고 불리울 정도로 루피니빈에는 혈당개선에 좋은 성분이 많이 함유되어 있습니다. 다른 콩들에 비해서 월등히 풍부한 단백질과 식이섬유가 소화속도를 조절하여 혈당상승을 완만하게 하고 포만감을 오래 유지시켜 과식을 예방하고 체중 감량에 도움을 줍니다.

 

특히 강력한 항산화성분인 감마콘를루틴이 활성산소로부터 세포를 보호해 주는데요. 당뇨환자는 활성산소로 인한 세포손상에 더 취약하기 때문에 루피니빈의 감마콘를루틴이 세포 보호에 도움을 주는 것은 당뇨 합병증 예방에 중요한 역할을 합니다.

 

또한 망간이 혈당 조절에 중요한 역할을 하는 인슐린 생성을 촉진하여 인슐린 민감도를 높여 혈당상승과 조절에 도움을 줄수 있습니다.

 

● 혈액순환 개선

루피니빈 100g당 칼륨 약 500mg 함유로 풍부한 칼륨양을 자랑합니다. 칼륨이 체내 나트륨 배출을 촉진하고 혈관을 확장시켜 혈액 순환을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

루.피.니.빈의 폴리코사놀은 혈관 내피 세포를 보호하고 혈관 탄력성을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 특히 당뇨환자의 경우 혈관 손상을 유발하여 혈관 탄력성을 저하시키고 혈전 형성을 증가시킬 수 있는 가능성이 증가하는데요. 폴리코사놀은 혈관 건강 개선을 통해 혈액 순환 개선에 도움을 줌으로써 당뇨 합병증 예방에 기여합니다.

 

● 뼈건강

뼈 건강에 필수적인 비타민K, 칼슘, 인, 마그네슘을 풍부하게 함유하고 있어 뼈 건강 유지 및 개선에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

 

비타민K는 오스테오칼신이라는 뼈 기질 단백질의 합성을 촉진하여 칼슘과 결합하여 뼈의 강도와 탄력성을 유지하는 데 중요한 역할을 하며 칼슘과 인은 뼈의 주요 구성 성분으로 칼슘과 인의 충분한 섭취는 뼈형성과 유지에 필수적인 역할을 합니다.

 

마그네슘은 칼슘과 인의 흡수를 돕고 뼈 형성을 촉진하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 마그네슘 섭취가 충분하지 않은 경우 뼈밀도가 감소하고 골다공증 발병 위험이 증가합니다.

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● 체중 감량

풍부한 식이섬유, 단백질, 낮은 칼로리 함량 등 다양한 영양 성분 덕분에 다이어트와 체중 감량에 많은 도움을 받을 수 있습니다. 루피니빈은 100g당 약 40g의 식이섬유와 약 36g의 단백질을 함유하고 있어, 섭취 후 오래도록 포만감을 유지시켜 과식을 방지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

식이섬유는 위장에서 오래 머물러 소화 속도를 느리게 하고, 혈당 상승을 완만하게 하며, 인슐린 분비를 촉진하여 포만감을 오래 유지시켜 줍니다. 단백질은 근육량 유지에 필수적입니다.

 

다이어트 시 체중 감량과 함께 근육량까지 감소하면 체지방 비율이 높아져 건강에 해를 끼칠 수 있습니다. 루.피.니.빈의 단백질은 근육량 유지를 돕고, 근육량 감소로 인한 체지방 비율 증가를 방지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

● 소화 건강 개선

루.피.니.빈의 식이섬유와 단백질은 소화기계 건강에도 효능이 있습니다. 식이섬유는 유익균의 먹이가 되어 유익균의 증식을 촉진하는 데 도움을 주어 장 건강을 유지시키고, 단백질이 소화효소 생성을 촉진하여 음식물의 소화를 잘되게 하여 영양소의 흡수를 원활하게 해 줍니다.

 

● 면역력 강화

루.피.니.빈에 풍부하게 함유된 셀레늄, 아연과 철분, 비타민C와 E 등의 성분이 면역 체계를 강화시켜 줍니다. 셀레늄은 백혈구와 같은 면역 세포의 활성을 촉진하여 바이러스와 박테리아와 같은 병원체에 대한 면역 반응을 강화시키고, 아연과 철분은 면역세포의 성장과 발달에 관여하며, 비타민C와 E는 강력한 항산화 작용으로 활성산소로부터 세포를 보호하여 면역력 강화에 도움을 줍니다.

 

루피니빈 효능, 가격, 먹는법, 부작용

루피니빈 먹는 법

● 루피니빈 밥

노랗고 납작한 모양에 고소하면서 독특한 맛과 풍부한 영양성분으로 밥 할 때 조금씩 넣어먹으면 따로 챙겨 먹지 않아도 자연스럽게 루.피.니.빈을 섭취할 수 있습니다.

이콩의 영양성분들은 120~130 가열해도 열에 의한 영양손실이 없고 혈당을 높이는 당질과 전분의 함량이 낮아 혈당을 천천히 올려 밥에 넣어먹기 안성맞춤입니다.

 

- 콩을 깨끗이 씻은 후 약 30분간 물에 불립니다. 오래 불릴수록 좋습니다.

- 백미를 씻어 백미 7: 루피니빈 3 비율로 넣고 밥솥에 넣고 밥을 짓습니다.

- 이때 물의 양은 불린 콩이라 일반 밥 지을 때와 비슷하게 잡으면 됩니다.

 

● 삶아서 간식으로

깨끗하게 씻은 후 냄비에 넣고 충분한 물을 부어 끓여줍니다.

끓기 시작하면 중간 불로 줄이고 약 40~50분 정도 푹 삶아서 먹으면 부드러운 식감의 간식으로 즐기기 좋습니다.

 

● 루피니빈 가루 섭취

루.피.니.빈 가루를 사용하여 베이킹에 활용하기도 합니다. 빵을 구울 때 일정 비율로 섞어 밀가루의 일부로 대체하면 빵의 단백질 함량을 높이는 데 도움이 됩니다.

 

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가격

● 루피니빈 콩

판매사마다 가격이 조금씩 다르게 나타나긴 하지만 대략적으로 500g 기준 10,000~15,000원으로 가격이 형성되어 있습니다. 호주산이나 유기농 콩 같은 프리미엄 제품의 경우 100g당 10,000원 이상의 가격에 판매되기도 합니다.

 

● 루피니빈 가루

가루는 100g당 5,000원 ~ 10,000원 정도의 가격으로 판매되고 있습니다. 루.피.니.빈 가루는 콩보다 가격이 다소 높지만, 보관이 용이하고 글루텐프리 베이킹등 다양한 요리에 활용하기 편리하다는 장점이 있습니다. 루.피.니.빈을 처음 구매하는 경우, 우선 소량부터 구매하여 자신에게 맞는지 확인하는 것이 좋습니다.

 

부작용

● 소화 장애

풍부한 식이섬유 함량으로 인해 개인에 따라 소화 장애를 일으킬 수 있습니다. 증상으로는 복통, 설사, 가스 발생, 변비 등으로, 루피니빈 섭취를 시작할 때는 소량부터 시작하여 점차 섭취량을 늘려나가는 것이 좋습니다. 또한, 물을 충분히 마시고, 규칙적인 운동을 하는 것도 소화 장애 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

 

● 알레르기 반응

루.피.니.빈은 콩류이기 때문에, 땅콩이나 다른 콩류에 알레르기가 있는 사람은 섭취를 삼가야 합니다. 섭취 후 발진, 가려움, 호흡 곤란, 설사 등의 알레르기 반응이 나타나는 경우 즉시 섭취를 중단하고 의사와 상담해야 합니다.

 

● 당뇨 부작용

루피니빈은 혈당 조절에 도움이 되는 것으로 알려져 있지만, 당뇨병 약을 복용하는 사람이 이 콩을 섭취하면 저혈당 증상이 나타날 수 있습니다. 또한, 루.피.니.빈은 혈압을 낮추는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있지만, 혈압약을 복용하는 사람이 이콩을 섭취하면 혈압이 너무 낮아지는 경우가 있을 수 있습니다. 섭취 후 어떠한 부작용이 나타나는 경우, 즉시 섭취를 중단하고 의사와 상담하는 것이 중요합니다.

 

 

오늘은 루피니빈 콩 효능, 가격, 먹는 법, 부작용에 대해서 알아보았습니다. 풍부한 단백질과 식이섬유로 인해 처음 먹을 때는 소량부터 시작하여 차츰 양을 늘려가는 것이 복통과 설사등의 부작용 예방하는 방법입니다. 적절한 섭취로 루.피.니.빈의 효능을 마음껏 즐기시면 좋겠습니다.