브로콜리 효능 Best7가지 위건강, 항암, 당뇨, 고혈압 개선에 도움됩니다.

풍부한 비타민U성분으로 위건강에 좋은 브로콜리는 함유되어 있는 인돌과 설포라판 성분으로 항암에도 뛰어난 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다.

 

특히 호르몬 대사를 조절하는 기능이 뛰어나 호르몬 의존성 종양인 유방암의 예방에 효과가 있어 유방암을 치료중인 환자들에게는 꼭 먹어야 하는 필수 식품으로 여겨지고 있고, 베타카로틴의 인슐린 분비 작용으로 당뇨환자분들께서 간식처럼 즐겨먹는 음식으로 유명합니다.

 

오늘은 이렇게 다양한 효과가 있는 브로콜리 효능 알아보겠습니다.

 

브로콜리 효능

항암작용

브로콜리에 풍부한 인돌과 설포라판 성분은 신체 내에서 호르몬 대사를 조절하는 데 관여합니다. 특히 여성 호르몬인 에스트로겐의 수준을 조절하여, 과도한 에스트로겐이 유발할 수 있는 암의 발생을 억제시키고 각종 유해한 화합물의 생성을 막고, 이 유해 물질을 신체에서 제거하는 데 도움을 줍니다.

 

이는 유방암과 같은 호르몬 의존성 종양을 예방하는 데 중요한 역할을 합니다. 인돌과 설포라판 성분은 건강한 세포와 비교후 암 세포에만 작용하여 암 세포의 증식을 억제하고 암 세포의 자가 파괴를 촉진하여 암 세포의 사멸을 유도하는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

고혈압 개선

고혈압은 혈액이 동맥을 통과할 때 동맥 벽에 가하는 압력이 정상 이상으로 높은 상태를 말합니다. 브로콜리의 칼륨은 혈액 내의 나트륨을 조절 하고 혈관을 확장시켜 혈압을 안정화시키는 데 도움을 줍니다.

 

브로콜리에는 칼륨 외에도 식이 섬유질, 항산화물질, 비타민 등이 풍부하게 들어있어 혈관 건강을 유지하고 동맥 경화를 방지하여 고혈압을 개선 시키는데 효능이 있습니다

 

브로콜리 효능

당뇨 안정화

브로콜리의 설포라판과 베타카로틴이 인슐린 분비를 촉진 시켜 당뇨로 인한 불안정한 혈당수치를 안정화 시키는데 도움을 줍니다.

 

인슐린은 혈당을 조절하는 주요 호르몬으로, 혈당을 세포로 운반하여 에너지로 사용하거나 저장하는 데 도움을 주는데요. 설포라판과 베타카로틴은 세포 내의 인슐린 수용체에 대한 민감도를 높여주어 혈당에서 세포로의 운반이 효과적으로 적용되어 세포의 에너지 생산에 도움을 줍니다.

 

골다공증

골다공증은 뼈의 손실이 과도하게 발생할 때 발생합니다. 브로콜리에는 칼슘과 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어 충분한 칼슘 섭취는 뼈 손실을 억제하고 뼈의 밀도를 유지하는 데 도움을 주고 비타민C의 항산화작용으로 뼈 조직을 손상시키는 활성산소를 중화시켜 뼈건강을 지원해 줍니다.

 

특히 비타민C는 콜라겐생성에 필수 영양소로 뼈와연골을 구성하는데 도움을 주고 뼈의 유연성 유지와 손상 예방에 좋습니다.

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위건강

브로콜리의 비타민 U는 위 점막을 보호하고 손상을 예방하는 역할을 합니다. 위 점막은 위산으로 부터 위를 보호하는데 중요한 방어 장벽입니다. 비타민 U는 위 점막의 상처 치유를 촉진하고 염증을 줄여주어 위 건강을 유지하는데 효능이 있습니다.

 

또한 최근 연구에 따르면, 설포라판이 헬리코박터 균을 없애는 데 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 있습니다. 헬리코박터균은 위점막에 감염을 일으키는 주요한 균중 중 하나이며, 만성 위염과 위궤양, 심지어 위암의 원인이 될수 있는 해로운 균 입니다. 설포라판의 항균작용이 헬리코박터균의 성장을 억제하고 증식을 막으며 헬리코박터균이 일으킨 위점막의 염증을 줄이는데도 도움을 주어 위건강에 중요한 작용을 합니다.

 

브로콜리 효능

눈건강

브로콜리에 함유된 루테인과 지아잔틴은 눈건강을 지키는 데 중요한 역할을 합니다. 이 두 성분은 우리 눈의 황반부에 집중되어 존재하며 망막의 세포와 조직을 보호하는 역할을 합니다. 브로콜리의 루테인과 지아잔틴의 섭취로 노안과 관련된 망막변성을 예방할수 있습니다.

 

루테인과 지아잔틴은 눈에서 파란색 빛인 블루 라이트를 흡수하는 역할을 하여 오랜 시간 동안 휴대폰이나 컴퓨터를 사용할때, 자외선에 노출될 때, 눈을 상하게 할수 있는 블루 라이트를 차단하여 눈을 보호하는데 도움을 줍니다.

 

면역력 강화

브로콜리의 비타민 C, 비타민 K, 아연은 면역력 강화에도 도움을 줍니다.

 

비타민C의 강력한 항산화 작용은 활성산소 중화와 함께 염증억제를 통해 세포 손상 예방과 만성염증으로 인한 면역시스템의 약화를 막고 면역력 강화에 중요한 역할을 합니다.

 

비타민K는 단백질을 활성화 시켜 면역시스템의 반응을 강화시키고, 아연은 T 세포와 B 세포와 같은 주요 면역 세포들의 활동을 조절하고 면역 반응을 촉진하는 역할을 하여, 감기및 기타 질병에 대한 저항력과 외부의 감염으로 부터 몸을 보호하는 역할을 합니다.

 

마무리

오늘은 위건강, 항암, 당뇨, 혈액순환, 눈건강, 면역력강화, 골다공증등 브로콜리 효능 7가지에 대해서 알아보았는데요.

 

이렇게 좋은 영양성분이 많은 브로콜리 이지만 장시간 뜨거운 물에 가열하여 조리하면 비타민 C, 비타민 U, 설포라판등의 좋은 유효성분들이 파괴될수 있어 끓는물에 1분~30초 이내로 짧은시간 데쳐서 드시는게 좋습니다. 적절한 조리법을 지키고 섭취하여 브로콜리속의 영양성분을 아낌없이 즐기시면 좋겠습니다.