호박씨 효능 Best7가지 먹는법 부작용 섭취량 궁금할때

건강에 좋은 호박을 먹고 나면 남는 호박씨 호박씨는 버리지 않고 깨끗히 씻어 말려 두었다가 입이 심심할때 간식으로 먹기도 하는데요. 간단히 간식으로 먹었던 호박씨가 나도 모르는 사이 건강에 많은 도움을 주기도 합니다.

슈퍼푸드로 불리우는 호박씨에는 마그네슘, 철분, 식이섬유, 불포화지방산, 칼슘, 아연 비타민 A, E, K 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 다양한 효능으로 건강을 증진시킬수 있는데요.

오늘은 호박씨 효능 먹는법 부작용, 섭취량에 대해서 알아보겠습니다.

 

호박씨 효능 먹는법 부작용 섭취량

효능

● 암예방과 항암 효과

호박씨에 풍부하게 함유된 라그난은 항암에 효능이 있습니다. 라그난은 강력한 항산화 성분으로 활성산소로부터 세포를 보호하여 DNA 손상을 복구하고 돌연변이를 막아 암 발생 위험을 낮추어 주는데요.

특히 라그난의 식물성 에스트로겐과 유사한 구조적 특징은 에스트로겐 수치를 조절하여 유방암, 난소암 등 여성 호르몬 관련 암 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

한 연구에 따르면 1주일에 2회 이상 호박씨를 섭취한 여성은 유방암 발병 위험이 30%나 감소하는 것으로 나타났습니다.

 

● 콜레스테롤 수치 개선

호박씨에는 피토스테롤이라는 식물성 스테롤과 오메가-3 지방산이 들어있습니다.

피토스테롤은 콜레스테롤과 유사한 구조로 위와장에서 콜레스테롤 흡수를 방해하여 혈액 내 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 주고 오메가-3 지방산은 혈액 내 중성지방 수치를 낮추고 혈관 건강을 개선하는 데 효과적으로 작용합니다.

 

● 혈당조절

박씨는 혈당 조절에도 효과적입니다.

호박씨에 함유된 식이섬유는 혈당 상승을 완만하게 하고 인슐린 민감도를 높여 혈당 조절에 도움을 줍니다. 특히, 호박씨에 들어있는 셀룰로스 리그닌등의 식이섬유는 불용성 식이섬유로 소화 속도가 느려 혈당 상승을 억제하고 포만감을 오래 유지시켜 과식을 방지하는 데도 효능이 있습니다.

호박씨에는 아르기닌이라는 아미노산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 아르기닌은 혈관을 이완시키고 혈액 순환을 개선하여 혈당 조절에 도움을 주며 인슐린 분비를 촉진시켜 당뇨증상 개선에 좋습니다.

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● 불면증 개선

호박씨에 들어있는 트립토판과 마그네슘은 불면증 개선에 중요한 역할을 합니다.

트립토판은 숙면을 유도하는 호르몬인 멜라토닌 분비를 촉진시키고 마그네슘은 신경전달물질의 생성을 유도하여 뇌를 진정시키고 근육이완을 통해 스트레스와 불안감을 줄여주어 숙면을 취할수 있게 도와줍니다.

 

● 전립선 건강 개선

호박씨에는 베타 시토스테롤이라는 식물성 스테롤이 많이 들어 있습니다.

베타 시토스테롤은 남성 호르몬인 테스토스테론과 유사한 구조를 가지고 있어, 전립선 세포의 성장을 조절하고 비대를 예방하는 데 도움을 받을수 있는데요.

연구 결과에 의하면 매일 호박씨 30g을 섭취한 남성의 경우 전립선 비대 증상이 크게 개선되었으며, 전립선암 발병 위험도 감소하는 것으로 나타났습니다.

 

● 뼈 건강

호박씨에는 칼슘, 마그네슘, 인 등 뼈 건강에 필수적인 영양성분이 많습니다.

마그네슘이 뼈 형성과 유지에 필수적인 역할을 하는 칼슘 흡수를 촉진하고 뼈 손실을 예방하는 데 효과적으로 작용하여 뼈밀도를 높이고 골다공증 예방에 도움을 줍니다.

연구에 따르면 마그네슘 섭취가 많은 사람은 뼈 밀도가 높고 골다공증 발병 위험이 낮은 것으로 나타났다고 합니다.

 

● 탈모 예방

호박씨는 베타 시토스테롤과 같은 피토스테롤을 풍부하게 함유하고 있습니다.

탈모의 주원인은 디하이드로테스토스테론이라는 남성 호르몬인데요 피토스테롤은 디하이드로테스토스테론과 경쟁하여 모낭의 디하이드로테스토스테론 수치를 낮추어 주는 효과가 있다고 합니다.

연구 결과에 따르면, 매일 호박씨 30g을 섭취한 남성은 디하이드로테스토스테론 수치가 감소하고 탈모 증상이 개선되었으며, 새로운 모발 성장도 촉진된 것으로 나타났습니다.

 

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호박씨 먹는법

● 간식으로

호박씨는 간식으로 먹기에 적합합니다. 깨끗이 씻은 호박씨를 그대로 먹거나, 기름을 살짝 두르고 호박씨가 약간 갈색이 될때 까지 볶아서 간식으로 먹으면 좋습니다.

 

● 샐러드와 요거트의 토핑

요거트와 샐러드등의 토핑으로 뿌려먹으면 호박씨의 고소한 맛과 함께 영양까지 더할수 있어서 좋습니다.

 

● 호박씨 오일

호박씨를 볶은다음 갈아서 추출한 시판 호박씨 오일도 많이 사용합니다. 오일은 샐러드 드레싱이나 요리용 기름, 피부관리용으로 다양하게 활용가능 합니다.

 

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부작용

식이섬유가 풍부한 호박씨는 과다 섭취 시 설사나 복통을 유발할 수 있으므로 적당량 섭취하는 것이 좋습니다.

호박씨의 나트륨은 과다섭취시 혈압을 상승시킬수 있습니다. 고혈압 환자의 경우 조심하는것이 좋고 고혈압 약물 복용중이라면 의사와 상의후 섭취하는것이 안전 합니다.

 

마무리

오늘은 호박씨의 효능과 먹는법, 부작용에 대해서 알아보았습니다.

보통의 경우 호박씨 일일 권장섭취량은 30g정도 이지만 개인의 건강상태에 따라 달라질수도 있으니 처음에는 소량부터 시작하여 자신에게 맞는 섭취량을 찾는것이 중요합니다.