국화과에 속하는 홍화는 그 씨앗의 효능으로 인해 잇꽃이라는 이름으로도 많이 불리어 왔는데요.
혈액순환 개선과 해독기능, 항콜레스테롤, 항산화등 다양한 건강효과는 물론, 골다공증 개선과 예방, 관절 건강에 많은 도움을 받을 수 있어, 갱년기 여성분들과 관절이 안 좋으신 분들이 특히나 많이 드시고 계십니다.
오늘은 홍화씨 효능과 부작용, 먹는법에 대해서 알아보겠습니다.
효능
● 골다공증 예방과 개선
여성들의 경우 폐경전후인 갱년기에 여성호르몬이 에스트로겐의 분비가 줄어들면서 골다공증이 가속화되는데요, 홍.화씨에 풍부한 이소플라본, 게니스틴 성분들이 에스트로겐과 유사한 효과를 나타내어 골 손실을 줄이고 골다공증 예방에 효능이 있습니다. 또한 풍부한 마그네슘과 비타민K 등의 성분들이 칼슘의 흡수와 이용에 중요한 역할을 하여 골밀도를 강화시키고 골다공증 진행을 억제하여 줍니다.
● 관절 건강
홍화씨에는 리놀레산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 리놀레산은 혈관 건강과 염증 감소에 도움을 주는 항염증 성분인데요, 관절염과 관절통증의 주요 원인이 염증으로 인한것이라 리놀레산의 항염증 효과는 관절 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 또한 폴리페놀등의 항산화 성분이 관절의 염증을 일으키는 활성산소를 제거하는데 도움을 주어 관절 연골을 보호하고 염증을 감소시켜 주어 관절통을 없애는데 효과가 있습니다.
● 혈관건강 개선
오메가-6 지방산의 한 종류인 리놀레산은 혈중 콜레스테롤 수준을 개선하고, 특히 LDL(나쁜 콜레스테롤)을 감소시키며 HDL(좋은 콜레스테롤) 수치를 증가시켜 혈액 순환을 촉진하고 심혈관 질환의 위험을 줄이는 효능이 있습니다. 홍.화씨에는 비타민 E도 풍부하게 함유되어 있는데요 비타민 E는 강력한 항산화제로 작용하여 혈관 내 산화 스트레스를 감소시키고 혈전 형성을 방지하여 혈액의 흐름을 원활하게 해 주어 고혈압과 심장병등의 심혈관질환을 개선시키는데 도움을 받을 수 있습니다.
● 다이어트
리놀레산과 올레산은 체중조절을 위한 다이어트에도 좋습니다. 리놀레산은 체내에서 지방을 태우는데도 도움을 주어 체지방을 감소시키고, 올레산은 포만감을 증가시켜 식사랑을 줄여, 체중 감량을 지원하는 효과가 있습니다.
● 당뇨 예방과 개선
풍부한 안토시아닌 성분이 혈당 수준을 낮추고 인슐린 분비를 촉진시키고 풍부한 식이섬유가 탄수화물의 소화와 흡수를 지연시켜 혈당 상승 속도를 늦추고, 혈중 인슐린 농도를 안정화시켜 당뇨 예방과 개선에 효능이 있습니다.
● 피부미용
홍화씨의 안토시아닌은 강력한 항산화 성분으로 활성산소로부터 피부 세포를 보호하고 콜라겐 생성을 촉진하여, 피부 탄력을 유지하고 주름을 감소시키는 데 효과적입니다. 또한 안토시아닌의 항염증 효과는 피부 자극을 완화하여 여드름 및 피부염 개선에 좋습니다.
● 탈모예방
홍.화씨에는 피토스테롤이라는 식물 스테롤이 풍부하게 함유되어 있습니다. 피토스테롤은 탈모의 주요원인중 하나인 남성 호르몬 테스토스테론을 억제하여 모낭이 테스토스테론 수용체와 결합하는 것을 방지하여 탈모를 예방할 수 있게 해 줍니다.
부작용
● 소화기장애
홍화씨는 지방과 칼슘 함량이 높아 위장이 약한 사람이 섭취할 경우 복통과 설사, 메스꺼움, 구토 등의 소화기 장애가 나타날수 있고 식욕을 감퇴시키는 효과가 있어 섭취 시 식욕이 돋지 않는다면 섭취량을 줄이거나 먹지 않는 것이 좋습니다.
소화 기능이 약한 사람의 경우 갈아서 먹거나 물에 우려 차로 마시는 것이 좋습니다.
● 혈액응고 방해
혈액 응고를 방해할 수 있는 성분을 함유하고 있어, 혈액 응고제를 복용하는 경우나 수술 예정인 경우 홍.화씨를 먹지 않는것이 좋습니다.
● 임산부 섭취 피할것
홍화씨는 자궁 수축을 유발하여 유산을 초래할 수 있는 것으로 알려져 있어, 임산부는 섭취를 절대 피해야 합니다.
먹는 법
● 홍화씨가루
시중에 판매하는 가루를 구입하여 가루자체를 한 스푼씩 먹거나, 물에 녹여 차처럼 마셔도 됩니다. 가루는 요구르트에 넣어먹거나, 샐러스 소스등 요리에 활용하면 좋습니다.
● 홍화씨차
가장 간편하고 효과적인 방법으로 보리차를 끓이는 것처럼 차로 끓여서 많이들 드십니다.
물 2리터에 볶은 홍.화씨를 2~3스푼 정도 넣고, 팔팔 끓인 다음 약불에서 30분간 우려내어 마십니다.
너무 많이 마시면 설사의 우려가 있어 적당량의 섭취가 필요합니다.
● 홍화씨기름
식사 전에 홍.화씨기름을 먹거나 요리할 때 식용유 대용으로 사용하기도 합니다.
오늘은 홍화씨 효능과 부작용, 먹는 법에 대해서 알아보았습니다. 적절 한양 섭취로 골다공증과 관절 건강, 혈액순환등의 개선에 도움 많이 받으시면 좋겠습니다.
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