아보카도 오일 효능 칼로리 부작용 먹는법 알아보자

10대 슈퍼푸드에 속해있으며 숲 속의 버터라 불리는 아보카도는 세계에서 가장 영양가가 풍부한 과일로 유명합니다. 이 풍부한 영양덩어리 아보카도는 오일로 농축되었을때 원물에 비해 12배의 효능을 나타낸다고 하는데요.

 

풍부한 불포화 지방산과 비타민, 미네랄, 항산화 성분등이 농축되어 있는 아보카도 오일은 원물에 비해 섭취도 간편하여 단순한 요리용 오일을 넘어 건강을 위해 오일만 따로 섭취하시는 분들도 많습니다. 오늘은 아보카도 오일 효능과 칼로리, 부작용, 먹는법에 대해서 알아보겠습니다.

 

아보카도 오일 효능, 칼로리, 부작용, 먹는법

효능

반응형

● 혈관건강

아보카도 오일의 주요 구성 성분인 올레산은 LDL(나쁜 콜레스테롤) 수치를 낮추어주고 HDL(좋은 콜레스테롤) 수치를 높여 혈관 건강 개선에 효과적이며 혈관 내피세포 기능을 강화하고 혈전 형성을 예방하는 역할을 합니다.

연구에 의하면 1주일간 아보카도 오일을 섭취시켰을 때 실험대상자들의 LDL(나쁜 콜레스테롤)은 22% 감소하였고 HDL(좋은 콜레스테롤)은 11% 증가한 것으로 나타났다고 합니다.

 

● 다이어트

아보카도 오일에는 오메가-3가 풍부하게 함유되어 있습니다. 오메가-3는지방 대사를 촉진하여 체지방 감소에 효과적이며 식욕을 조절하는 호르몬 분비를 촉진하는 효과도 있어 자연스럽게 식사량을 줄일 수 있게 도와주는 효능이 있습니다.

다만 아보카도 오일은 칼로리가 높은 편이라 과다 섭취 시 오히려 역효과가 날 수 있습니다. 하루 1~2 테이블 스푼 정도로 요리와 함께 자연스럽게 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

 

● 눈건강

아보카도 오일에 많이 들어있는 루테인과 지아잔틴 성분은 시력 저하의 주요 원인인 황반 변성과 백내장 예방에 효과적입니다.

망막의 주성분인 루테인과 지아잔틴의 축적을 도와 자외선으로부터 눈을 보호하고 손상을 막아주며 망막의 혈관 건강 유지를 통해 망막 기능을 개선하는데 도움을 줍니다.

 

● 뇌건강

아보카도에 풍부한 불포화 지방산 오메가3가 뇌 기능을 향상하고 뇌건강 도움을 줄 수 있습니다. 불포화지방산인 오메가 3은 뇌세포막을 구성하고 뇌세포 간의 신호 전달을 용이하게 해 주어 인지 기능 향상에 도움을 주고, 뇌혈관 건강을 개선하여 뇌에 충분한 산소와 영양분 공급해 주어 인지 능력 감소를 막고 뇌건강을 유지시키는 효능이 있습니다.

 

● 노화방지 피부미용

아보카도의 리놀렌산은 피부 장벽을 강화하고 수분 손실을 방지하여 건조하고 거친 피부를 부드럽고 촉촉하게 유지할수 있게 해 줍니다. 강력한 항산화성분인 비타민E는 활성산소로부터 피부세포를 보호하고 콜라겐 생성에 도움을 주어 피부미용은 물론 노화방지에도 도움을 줄 수 있습니다.

 

● 관절염 개선

오메가3 지방산은 염증 반응을 조절하는데도 중요한 역할을 합니다.

오메가 3의 염증 조절 기능은 관절염의 주요 증상인 통증과 부종등을 완화시키고 함께 들어 있는 비타민D와 쿠르쿠민등의 성분들이 강력한 항염증 작용으로 관절염 진행을 지연시켜 관절의 기능을 개선시키는 효과를 줄 수 있습니다.

 

● 골다공증 예방

아보카도에는 뼈건강에 도움을 주는 비타민K, 칼슘, 마그네슘의 성분이 풍부합니다.

비타민K는 뼈 단백질인 오스테오칼신의 활성화를 촉진하여 뼈 성장과 밀도 유지에 도움을 주고 마그네슘은 칼슘 흡수를 촉진시켜 뼈의 강도를 튼튼하게 해주어 골다공증 예방의 효능이 있습니다.

 

아보카도 오일 효능, 칼로리, 부작용, 먹는법

칼로리, 섭취권장량

아보카도 오일 1큰술(약 15ml)당 130kcal의 칼로리가 함유되어 있습니다.

샐러드나 요리등을 할때 많은 양을 사용하면 칼로리가 높아질 수 있어 다이어트 시는 오일의 양을 줄여 조리하는 것이 좋습니다. 하루 섭취권장량은 1~2큰술(약 15~30ml) 정도입니다.

 

부작용

● 과다 섭취시 두통과 혈압상승

아보카도의 티로신성분은 체내에서 티라민으로 분해되는데요, 이 티라민은 아드레날린과 유사한 교감신경을 활성화시키는 아미노산으로 과다 섭취 시 두통과 혈압상승을 일으킬 수 있습니다.

 

● 알레르기

알레르기가 있는 경우 피부자극과 발진 가려움 붓기등의 증상이 나타날수 있습니다.

증상 발생시 의사를 만나 상담하는 것이 안전합니다.

 

● 혈당상승과 췌장

아보카도 오일은 혈당을 상승시키고 췌장에 부담을 줄 수 있습니다.

당뇨병 환자나 췌장 질환자는 섭취량을 제한하고 의사와 상담 후 섭취하는 것이 좋습니다.

아보카도 오일 효능, 칼로리, 부작용, 먹는법

먹는법

● 요리에 사용

아보카도 오일을 요리에 사용하면 건강한 불포화 지방산과 항산화 성분을 자연스럽게 섭취할 수 있습니다. 볶음, 튀김, 구이등 다양한 요리에 사용하되 발연점인 250도를 초과하지 않게 주의해야 합니다.

 

● 샐러드드레싱

아보카도 오일을 샐러드의 드레싱으로 사용하면 맛있고 건강한 드레싱으로 즐길 수 있습니다. 레몬즙, 식초, 소금, 후추등을 넣어 간을 맞추고 샐러드와 함께 먹으면 건강한 식사를 할 수 있습니다.

 

● 디핑 오일

아보카도 오일을 디핑 오일로 사용하면 야채나 빵을 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 레몬즙, 허브, 마늘 등을 넣어 취향에 맞게 드시면 됩니다.

 

● 스무디에 넣어 마시기

아보카도 오일을 스무디를 갈 때 조금 넣어주면 부드러운 식감과 풍미를 더하면서 동시에 건강한 지방을 섭취할 수 있어서 좋습니다. 과일, 요구르트, 우유 등과 함께 섞어서 다양하게 즐기시면 좋습니다.

 

 

오늘은 아보카도 오일 효능과 칼로리, 부작용, 먹는법에 대해서 알아보았습니다.

아보카도 오일은 과다섭취 시 설사나 복통의 부작용이 있을 수 있고, 칼로리가 높아 체중조절을 신경 쓰시는 분들은 적당량의 섭취가 중요합니다.