대장암에 좋은음식 BEST10가지 안좋은음식 자세히 알아보기

대장암은 우리 몸의 소화기관 마지막 부위인 결장, 직장의 점막 내벽의 세포가 변이 되어 악성 종양이 생기는 것을 말합니다. 우리나라에서 가장 흔히 발생하는 암중 하나로, 사.망률 또한 높아 주의가 필요한데요.

 

생활습관 개선과 식단관리를 통해 대장암 발병 위험을 크게 낮출수 있습니다. 오늘은 대장암에 좋은음식 과 안좋은음식 에 대해서 알아보겠습니다.

 

대장암에 좋은음식, 안좋은음식

대장암에 좋은음식

대장암에 좋은음식 1. 물

충분한 물을 마시는 것은 건강한 대장을 위한 필수 요건입니다. 대변이 대장에 오래 머무르게 되면 발암 물질이 대장 점막에 노출될 위험이 많아지는데요.

 

충분한 수분섭취는 대변을 부드럽게 만들고 쉽게 이동가능하게 하여 대장에 변이 오래 머무는 시간을 줄여주며 우리 몸의 노폐물과 발암물질등의 독소를 배출에 도움이 됩니다.

 

연구에 따르면 하루에 8잔 이상의 물을 마신 사람들이 하루에 6잔 이하의 물을 마신 사람들보다 대장암 발병 위험이 40%나 낮았다고 합니다. 하루 8잔 정도의 물을 꾸준히 마시는 것을 목표로 삼아야겠습니다.

 

물 마시기

 

대장암에 좋은음식 2. 브로콜리

 

브로콜리에는 강력한 항암효과로 유명한 설포라판이 풍부합니다. 설포라판은 발암 물질을 해독하고 체내에서 제거하고 DNA 손상을 방지하여 암세포가 성장하지 못하게 돕고, 암세포의 사멸까지 유도하는 기능이 있어 대장암 예방에 아주 좋은 음식이라 할 수 있습니다.

 

일부 연구에 의하면 브로콜리 섭취가 대장암 발병 위험을 줄일 수 있다는 증거가 있는데요. 일주일에 3회 이상 브로콜리를 섭취한 사람들이 섭취하지 않은 사람들보다 대장암 발병 위험이 30% 낮았음을 발견했다고 합니다.

 

또한 브로콜리뿐만 아니라 양배추, 콜리플라워, 당근, 셀러리, 시금치 등의 브로콜리와 같은 십자화과 채소가 모두 대장암 예방에 효과가 있는 대장암에 좋은음식 이라고 하니 골고루 꾸준하게 섭취하는것이 좋겠습니다.

 

브로콜리

 

대장암에 좋은음식 3. 블루베리

 

블루베리에 포함된 화합물들은 암세포의 세포 자멸을 유도하는 효과가 있습니다.

 

이 성분들은 암세포의 증식을 억제하고, 암의 성장을 방해하는데요. 특히 블루베리의 안토시아닌의 경우 암세포의 생존 경로를 차단해, 자멸 경로를 활성화하여 대장암 예방에 중요한 역할을 합니다.

 

한 연구에서는 일주일에 2회 이상 블루베리를 섭취한 여성들이 섭취하지 않은 여성들보다 대장암 발병 위험이 25% 낮았음을 발견했다고 합니다.

 

블루베리

 

대장암에 좋은음식 4. 통곡물

 

현미, 귀리 같은 통곡물은 식이섬유가 풍부합니다. 식이섬유는 대장 내에서 발효되어 '짧은 사슬 지방산'이라는 성분을 생성하여, 장 내 환경을 건강하게 유지하고 대장암세포의 성장을 억제하는 데 도움을 줍니다.

 

식이섬유는 또한 변의 부피를 증가시키고 장 통과 시간을 단축시켜 발암 물질의 장 내 체류 시간을 줄여줍니다.

 

미국의 유명대학인 하버드 의과대학의 연구에 따르면, 하루에 30g 이상의 통곡물을 섭취하는 사람들은 섭취하지 않는 사람들보다 대장암 발병 위험이 30% 감소하는 것으로 나타났다고 합니다.

 

통곡물

 

대장암에 좋은음식 5. 콩류

 

검은콩, 렌틸콩, 병아리콩, 완두콩등의 콩류에는 이소플라본과 같은 피토에스트로겐이 포함되어 있습니다.

 

이소플라본은 대장암세포가 발현하는 에스트로겐 수용체에 강력하게 결합하여 세포의 증식과 억제, 염증 감소, 항산화 효과등 암세포의 성장을 직접 억제하는데 효과적으로 작용합니다.

 

연구에 따르면, 콩류를 많이 섭취하는 여성들은 콩류를 섭취하지 않는 여성들보다 대장암 발병 위험이 40% 감소하는 것으로 나타났다고 합니다.

 

콩류

 

대장암에 좋은음식 6. 견과류

 

견과류에는 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 플라보노이드 등의 항산화 성분이 풍부합니다. 이들 성분은 세포의 산화 스트레스를 줄이고 DNA 변형을 예방하여 암 발생 위험을 낮추어 주며 대장암의 발생과 진행에 중요한 역할을 하는 만성 염증을 줄이는데도 도움을 줍니다.

 

특히 호두에 들어있는 레스베라트롤, 아몬드의 퀘르세틴, 캐슈너트의 루테인등은 암세포가 자라는 주기의 일정 단계에서 세포 성장을 멈추게 하여 암세포의 증식을 억제하는 기능이 있다고 합니다.

 

미국 예일대 연구팀에 따르면 대장암 수술 또는 약물치료를 받은 환자를 대상으로 일주일에 두 번씩, 한 번 먹을 때 약 28g의 견과류를 먹은 환자는 먹지 않은 환자에 비해 대장암 재발률이 평균 42% 줄어들었으며, 생존율은 57% 증가하는 결과를 얻었다고 합니다.

 

견과류

 

대장암에 좋은음식 7. 아가리쿠스 버섯

 

아가리쿠스 버섯에는 베타글루칸, 프로테오글리칸과 같은 다당류 성분이 풍부합니다.

 

베타글루칸은 면역 체계를 강화하여 대장암을 포함한 암세포의 성장을 억제하는 데 도움을 주며, 면역 세포인 자연 살.해 세포인 NK세포와 T세포의 활성화를 촉진하여 암세포를 효과적으로 제거합니다.

 

레이건 전 미국 대통령이 대장암 치료 시 아가리쿠스 버섯을 복용하며 아가리쿠스의 항암 효과에 대해 많은 관심을 가지게 되었는데요.

 

그 후로 많은 연구에서 아가리쿠스 버섯의 면역 조절, 항염증 및 항산화 효과가 확인되었고, 일부 연구는 암세포의 성장을 억제하는 데 도움을 줄 수 있다는 결과를 보여주기도 했습니다.

 

아가리쿠스 버섯

 

대장암에 좋은음식 8. 알로에

 

알로에에 함유된 면역다당체 PAG는 대장 종양이 자라는 것을 억제하는 효능이 있습니다. 면역다당체는 대식세포, NK 세포, T 세포와 같은 면역 세포의 활성을 증가시켜, 암세포의 성장과 증식을 억제하고, 암세포 사.멸을 촉진시켜줍니다.

 

또한, 혈관 신생 억제를 통해 암세포 성장에 필요한 영양 공급을 차단하는 효과로 암세포를 굶어 죽.게 만들기도 합니다. ​

 

우리나라 충북대 연구팀의 동물 실험에 따르면 생쥐에게 면역다당체 투여 시 생쥐들의 몸속 면역체계의 70~80%를 차지하는 장관면역계가 향상되었고, 대장용종과 염증이 줄어드는 결과가 나왔다고 합니다.

 

이는 알로에의 면역다당체가 장점막을 강화시켜 세균의 침입을 막아주었기 때문이라고 합니다.

 

알로에

 

대장암에 좋은음식 9. 미역

 

미역은 대표적인 대장암에 좋은음식에 속합니다.

 

풍부한 수용성, 불용성 식이섬유 함유량 때문인데요, 이들 성분은 물을 흡수하며 대변량을 증가시키고, 장 운동을 촉진시켜 대변의 장에 머무를 시간을 줄여 암 발생 위험을 감소시키는데 도움을 줍니다.

 

또한 수용성 식이섬유의 경우 장 내 미생물의 먹이 역할을 하여 장내 환경을 쾌적하게 만들어 면역체계를 강화시키고 대장암 예방에 중요한 역할을 합니다.

 

미역

 

대장암에 좋은음식 10. 녹차

 

녹차의 주요 항산화 성분인 카테킨은 암세포의 증식을 직접 억제하는 효과가 있습니다. 녹차의 떫은맛을 내는 카테킨은 암세포의 DNA 합성을 방해하고, 세포 분열에 필요한 효소와 단백질의 활성을 억제합니다.

 

이는 암세포의 빠른 증식을 억제하고, 암의 성장을 늦추는 데 도움을 줍니다. 대장암 환자를 대상으로 한 임상 시험에서 카테킨을 섭취시킨 환자 그룹에서 종양의 크기와 개수가 감소하였고, 전반적인 생존율이 향상된 것으로 보고되기도 했다고 합니다.

 

녹차

 

대장암에 안좋은 음식

가공육

대장암에 안좋은음식 1. 가공육

 

핫도그, 소시지, 베이컨, 햄 등의 가공육에는 방부제와 같은 화학 물질이 포함되어 있어, 이들이 대장에서 발암 물질로 변환될 수 있습니다. 세계보건기구(WHO)는 가공육을 1군 발암 물질로 분류하고 있습니다.

 

대장암에 안좋은음식 2. 붉은 고기

 

소고기, 돼지고기, 양고기 등의 붉은 고기 섭취는 대장암 위험을 증가시키는 것으로 알려져 있습니다. 특히, 직접 불에 익히는 바비큐나 그릴 방식은 발암 물질인 헤테로사이클릭 아민(HCA)과 폴리사이클릭 방향족 탄화수소(PAH)를 생성할 수 있어 더욱 위험합니다.

 

대장암에 안좋은음식 3. 고지방 음식

 

튀긴 음식, 패스트푸드, 고지방 유제품 등의 고지방 음식은 대장에서 발암 물질의 형성을 촉진할 수 있습니다. 또한, 고지방 음식은 비만과 관련이 있으며, 비만은 대장암의 중요한 위험 요인입니다.

 

대장암에 안좋은음식 4. 정제된 곡물

 

흰 빵, 흰 쌀, 정제된 시리얼 등의 정제된 곡물은 식이섬유가 적어 대장 건강에 좋지 않습니다. 식이섬유는 대장암 예방에 중요한 역할을 하며, 식이섬유가 부족한 식단은 대장암 위험을 높일 수 있습니다.

 

당분이 많은 음식

대장암에 안좋은음식 5. 당분이 많은 음식

 

탄산음료, 과자, 케이크, 아이스크림 등, 당분이 많은 음식은 비만과 인슐린 저항성을 증가시킬 수 있으며, 이는 대장암 위험을 높일 수 있습니다.

 

대장암에 안좋은음식 6. 알코올

 

과도한 음주는 대장암 위험을 증가시킵니다. 알코올은 대장에서 발암 물질로 변환될 수 있으며, 특히 과도한 음주는 대장 점막을 손상시켜 암 발생 위험을 높입니다.

 

대장암에 안좋은음식 7. 짠 음식

 

절임류, 염장 식품 등의 고염 식단은 위장관의 점막을 손상시키고, 이는 대장암 위험을 증가시킬 수 있습니다. 또한, 염장 식품에 포함된 질산염과 아질산염은 발암 물질로 변할 수 있습니다.

 

대장내시경 전 음식 커피 먹어도 되는 음식 일까?

 

마치며

오늘은 대장암에 좋은음식 과 안좋은음식 에 대해서 알아보았습니다.

 

대장암 예방을 위해서는 식사를 조금씩 자주 하는 것이 좋습니다. 이는 인슐린 분비를 일정하게 유지시켜 주고, 장 운동을 활발하게 해 주어 변비 예방에도 좋아 암 발생 위험을 낮추어 줄 수 있습니다.

 

건강한 식단과 함께 규칙적인 운동과 적정 체중 유지, 금연 등의 생활습관으로 대장암 예방과 관리에 도움 받으시면 좋겠습니다.

 

콜레스테롤 낮추는 음식 BEST12 알아보자